S/37.90
VISTA: Limpio y brillante, intenso rojo ruby. Lágrimas viscosas.
NARIZ: Limpio, buena intensidad, recuerdo de fruta madura sobre todo del grupo de las frutas negras, como mora, grosella negra, ciruela negra, notas de pimiento morrón, tierra húmeda, el paso por barrica de tostado medio lo hace especiado con recuerdos a café tostado, chocolate amargo y vainilla.
BOCA: Seco, tanino con astringencia media y moderada, buen carácter que se va suavizando dejando disfrutar de su frescura en boca, buen equilibrio.
ACOMPAÑAMIENTO: Se recomienda platos de buena intensidad como lomo saltado, seco de cabrito, malaya. Carnes a la parrilla, cuadril, lomo fino, cordero.
TEMPERATURA DE SERVICIO 18 °C
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